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15.09.2016

Allevamento da hamburger. Il focus di "Professione Allevatore"

Con l’ingrasso tradizionale si può fare qualità, ma la nicchia è un’altra cosa. Professione Allevatore, quindicinale di riferimento del settore, ha dedicato un approfondimento alla nostra idea di creare un allevamento di fattrici Angus al pascolo per una linea di ingrasso ad altissima qualità destinata alla produzione di hamburger. Idea da cui sono nati il nostro allevamento sulle colline veronesi e la nostra linea di carne di alta qualità Mr Beefy. Leggete l'articolo qui.

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