Mr beefy
Corso Welcome to ANGUS
€80
Addentrati nel mondo dell'Angus con questo corso di 3 ore in cui imparerai l'arte del barbecue con dei veri esperti. Riservato a 20 partecipanti.
Il corso ti darà la possibilità di apprendere tutte le nozioni, i consigli e i segreti della cottura bbq. Verranno illustrate inoltre le diverse cotture quali quella diretta, l’indiretta, hot&fast, e low&slow, applicate a:
Il corso ti darà la possibilità di apprendere tutte le nozioni, i consigli e i segreti della cottura bbq. Verranno illustrate inoltre le diverse cotture quali quella diretta, l’indiretta, hot&fast, e low&slow, applicate a:
- Crostini con midollo
- Picanha sotto sale, cottura indiretta
- Tri-tip, cottura low&slow
- Tomahawk, cottura in reverse
- Verdure in Ember Roasting, cottura diretta sulle braci
I dispositivi utilizzati per le seguenti cotture saranno: Ofyr, Traeger, Big Green Egg, Pit Barrel e Petromax.
Il tutto verrà accompagnato da salse contorni e birra.
Ti aspettiamo Sabato 1 Aprile 2023 alle 09.00 presso Corte Val D’Oro n.1 – 37060 Mozzecane (VR), ti accoglieremo nella nostra realtà, fatta di pascoli e splendidi esemplari di Angus.
Con la collaborazione di:
- CROCETTABBQ
- BBQLAB
- ECO TRADE GROUP
- PETROMAX
- AMBROGIO SANELLI