Fegato di Angus alla Veneziana

Nella preparazione del nostro fegato alla veneziana, la carne viene tagliata a listarelle e cucinata insieme alle cipolle bianche di Chioggia, impreziosito dall'aggiunta di fondo bruno di Angus, vino bianco (SOLFITI), olio extra vergine di oliva del Garda DOP, alloro, sale e pepe. Non contiene nessun tipo di conservate e viene cotto in vasocottura per esaltare gli aromi e ridurre la dispersione di sostanze nutritive. Consigliamo di scaldare il prodotto nel microonde per qualche minuto o in bagnomaria per 10/15 minuti. Questo prodotto rientra nella selezione gourmet di Mr Beefy in collaborazione con lo Chef executive Alessio Bottin.