Tour aziendali con degustazione

Passeggiata con gli Angus al pascolo, visita al caveau di Mr Beefy e degustazione di tutte le sfumature del gusto della carne di Mr Beefy;

Privati (il sabato mattina dalle 10.00 alle 12.00)
Professionisti (il lunedì pomeriggio, dalle 15.00 alle 17.00)

Percorsi sensoriali attraverso i quali si imparerà l'uso dei 4 sensi capaci di individuare i descrittori che caratterizzano la carne di Mr Beefy

Corsi dedicati alle diverse tecniche di cottura al BBQ in cui si apprenderanno nozioni e ricette dei diversi tagli di bovino. 

Alta formazione dedicata a professionisti di settore ed appassionati del mondo della carne in cui si acquisiranno le informazioni relative alla conoscenza della carne trattando temi quali la chimica e la qualità della carne, le diverse tipologie di razze e le tecniche di allevamento.