Fondo Bruno di Angus

Il nostro fondo bruno si ottiene attraverso la lenta cottura di ossa, carne di Black Angus italiano allevato al pascolo e verdure selezionate di alta qualità, creando una salsa molto densa, ricca di sapore e aroma. Questa preparazione raffinata serve come fondamenta per piatti gastronomici, conferendo loro un tocco di eleganza e complessità. Una volta riscaldato il fondo bruno può essere utilizzato per accompagnare secondi di carne, lo si può utilizzare per condire primi piatti come risotti e pasta. Questo prodotto rientra nella selezione gourmet di Mr Beefy in collaborazione con lo Chef executive Alessio Bottin. 

400gr