Mr Beefy

Lardo stagionato di Angus

€20,70

Questo particolare prodotto fa parte della selezione salumi Mr Beefy. Si ottiene dalla lavorazione della pancia di Angus, successivamente viene stagionato per 5 mesi in vasche di marmo e ricoperto con sale marino e spezie, quali cannella, pepe, aglio e rosmarino. Il tutto viene prodotto presso il laboratorio dello Chef Alessio Bottin dove la materia prima d'eccellenza si trasforma attraverso il rispetto delle ricette tradizionali e l'alta tecnologia innovativa  in piatti gourmet che potrete degustare a casa vostra ogni giorno.

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