Mr Beefy

Fianchetto (Tri-tip)

€20,43

Stai cercando un taglio di carne saporito e versatile? Allora il fianchetto è esattamente quello che fa per te! Questo taglio di carne di forma triangolare ha una buona infiltrazione di grasso, che lo rende perfetto per molte ricette.

Puoi preparare il fianchetto come arrosto ripieno, oppure cuocerlo in low&slow per ottenere un risultato ancora più succulento. Il trucco per ottenere il massimo dalla tua carne è cuocerla a bassa temperatura per un lungo periodo di tempo, in modo che il grasso si sciolga lentamente e la carne diventi morbida e saporita.

Informazioni nutrizionali
Per una porzione di 100 grammi di fianchetto:
Calorie: 282 kcal
Proteine: 22 g
Grassi: 21 g
Carboidrati: 0 g

Modalità di preparazione
Il tempo di cottura dipende dal tuo gusto personale e dallo spessore del taglio, ma in generale ti consigliamo di cuocere il fianchetto in forno a 180°C per circa 30-40 minuti per ottenere una cottura media. Una volta che il tuo fianchetto è cotto, puoi tagliarlo a fette sottili e condire con la salsa per creare il celebre Tri Tip Sandwich.
Ma non è tutto: abbiamo anche provato a briskettare il nostro fianchetto, affumicandolo e portandolo a temperatura di 94°C per creare un delizioso brisket in miniatura.

Modalità di conservazione
I nostri prodotti vengono venduti tutti in sottovuoto e hanno una durata in frigo di una settimana, per una conservazione più lunga congelali e si manterranno in buone condizioni per 3-4 mesi.

Ordina subito il nostro delizioso fianchetto e preparati a gustare un piatto di carne saporito e succulento!

Tipologia:
Pezzatura:
Quantità:

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