Mr beefy

Bresaola di Angus

€37,63

Appartenente alla categoria di salumi e insaccati, la bresaola è a tutti gli effetti carne cruda conservata che, a differenza degli altri affettati, non viene sottoposta a macinatura, arrotolatura e condimento. La nostra bresaola di Angus viene affumicata a freddo con faggio e rovere per circa 3 ore dopodiché viene fatta stagionare per 60 giorni. 

Oltre al fatto che risulta essere tra i salumi più leggeri e sani, ciò che rende questo alimento molto indicato sia per gli sportivi che per chi vuole perdere peso è l’alta percentuale di proteine nella bresaola. Vi sono infatti circa 33 gr di proteine ad alto valore biologico in 100 grammi di prodotto, per questo motivo è consigliata nell’alimentazione dello sportivo per l’aumento della massa muscolare, il rafforzamento e il recupero energetico. 

Tra tutti i salumi, rappresenta uno dei più nutrienti e sani. È infatti ricca di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali

Povera di calorie, la bresaola rappresenta infatti la base perfetta per un piatto unico ben bilanciato quando abbinato a una fonte di carboidrati e una porzione di verdure.

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