Mr Beefy
Brisket di Black Angus
€108,45
Il Brisket viene ricavato dal petto del bovino e si compone di due muscoli distinti: il "flat", che è la parte più magra, e il "point", che presenta una maggiore quantità di grasso.
Il nostro brisket è già parzialmente trimmato per garantirti una preparazione più semplice ed efficiente. Inoltre, la sua ottima marezzatura conferisce alla carne un sapore intenso e una morbidezza unica.