MASSELLA PLACIDO

Copertina (Top Blade)

€25,08

La copertina o cappello del prete è un taglio che si ricava dalla parte anteriore del bovino, ha una forma allungata ed è molto ricca di collagene. La copertina è un taglio ottimo per realizzare bolliti, brasati, spezzatini e arrosti.

Audhace - Mathura - Nathiva 25,80€/kg

Sceltha 22,80€/kg 

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