MASSELLA PLACIDO

Copertina (Top Blade)

Name: Copertina (Top Blade)
Brand: MASSELLA PLACIDO
Price: 51.6 EUR
Availability: OutOfStock

€51,60

La copertina o cappello del prete è un taglio che si ricava dalla parte anteriore del bovino, ha una forma allungata ed è molto ricca di collagene. La copertina è un taglio ottimo per realizzare bolliti, brasati, spezzatini e arrosti.

Tipologia:

Audhace - vitellone Angus - filiera 100% Mr Beefy
Mathura - bovino femmina Angus - filiera 100% Mr Beefy
Nathiva - scottona Angus - filiera 100% Mr Beefy
Sceltha - scottona Angus - allevamento Mr Beefy

Pezzatura:

2.0kg
2.3kg
2.7kg

Quantità:

MASSELLA PLACIDO

Copertina (Top Blade)

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