Mr Beefy
Cuore di Reale di Black Angus (Chuck Roll)
€51
Il nostro Reale a cuore di Black Angus è una prelibatezza pregiata, ricavata dai muscoli delle prime 4 vertebre dorsali anteriori. La sua versatilità in cucina lo rende una scelta eccellente per molte preparazioni. Per esempio, questo taglio si presta perfettamente alle lunghe cotture, come nel caso del Pepper Stout Beef e del Pulled Beef, ma è altrettanto delizioso come bistecche, brasati o arrosti.