Ribs

Le beef ribs sono un must della cultura barbecue americana, sono le costole del bovino e le nostre ribs hanno un’elevata distribuzione di grasso tra le fibre che le rende estremamente gustose. Hanno bisogno di circa 8 ore a 110/120°C per essere pronte da assaporare e rendersi conto di quanto tenere e succose siano diventate, hanno un gusto esplosivo che vi conquisterà!