Mr Beefy
Denver Steak di Black Angus (Trancio di Reale)
€14,25
La Denver steak è una bistecca ricavata da un gruppo muscolare molto tenero del collo. E' estremamente difficile da ricavare senza rovinare l’intero collo e la sua ricca infiltrazione di grasso dona alla carne sapore ed una morbidezza unica. Un taglio inusuale, almeno qui in Italia, con un sapore in grado di sorprendere.